Vigilância Sanitária apreende 230 kg de carne irregular em Teresina
A Gerência de Vigilância Sanitária (GEVISA), vinculada à Fundação Municipal de Saúde, apreendeu neste sábado (4) cerca de 230 quilos de carne bovina sem inspeção sanitária durante uma operação de fiscalização em diversos estabelecimentos de Teresina. A ação teve como objetivo combater a comercialização de produtos de origem animal irregulares e proteger a saúde da população.
A fiscalização foi realizada por equipes técnicas da Vigilância Sanitária, em atuação conjunta com o Serviço de Inspeção Municipal, e contou com o apoio da Guarda Municipal de Teresina, reforçando a segurança e a efetividade da operação.
De acordo com a gerente da GEVISA, Jeanyne Seba, foram apreendidos quatro quartos bovinos que não apresentavam os carimbos de inspeção sanitária, o que indica a ausência de controle oficial e a irregularidade do produto.
A gestora destacou ainda que ações desse tipo são rotineiras, mas foram intensificadas após a paralisação, no dia 3 de abril, de estabelecimentos de abate sob o Serviço de Inspeção no município, cenário que elevou o risco de circulação de carne de origem clandestina.
Diante das irregularidades constatadas, todas as medidas sanitárias cabíveis foram adotadas. Segundo a Vigilância Sanitária, a carne sem procedência comprovada representa risco à saúde pública, já que não há garantias sobre as condições do animal nem sobre os padrões higiênico-sanitários durante o abate, processamento e transporte.
