Suco do Abrahão recebe selo de excelência e reforça tradição na culinária popular de Teresina
A tradicional Suco do Abrahão foi homenageada com o Selo de Excelência da Culinária Popular Piauiense, concedido pelo Conselho Estadual de Cultura do Piauí, em reconhecimento à contribuição histórica do estabelecimento para a preservação da gastronomia e da memória cultural de Teresina. A cerimônia foi realizada na própria sede da lanchonete, localizada no cruzamento das ruas Rui Barbosa e Manoel Domingues, no Centro da capital.
Fundado em 1957, o espaço é considerado um dos mais tradicionais pontos da culinária popular piauiense e se consolidou ao longo das décadas como referência afetiva para gerações de teresinenses. O selo integra uma iniciativa voltada à valorização de locais que preservam práticas gastronômicas e culturais do estado, em parceria com a Secretaria de Estado da Cultura.
De acordo com o presidente do conselho, Nelson Nery Costa, o estabelecimento vai além da atividade comercial, representando parte da identidade histórica e cultural da capital piauiense.
A história da lanchonete começou com Abrahão da Silva Gama, que chegou a Teresina na década de 1940, vindo de São João dos Patos, no Maranhão. Inicialmente vendendo picolés, ele ampliou o negócio até transformá-lo em um dos pontos gastronômicos mais emblemáticos da cidade. O local tornou-se frequentado por moradores e personalidades políticas, incluindo nomes como Wellington Dias e Silvio Mendes.
Após o falecimento de Abrahão, em 2021, em decorrência de complicações da Covid-19, a administração passou para seu filho, Carlean Alves, que mantém o funcionamento original da lanchonete e preserva as receitas tradicionais que fizeram a fama da casa.
Entre os destaques do cardápio, o tradicional suco de abacate segue como um dos itens mais procurados pelos frequentadores, mantendo viva uma tradição que atravessa gerações e segue como símbolo da cultura popular teresinense.
